贾国龙最新发声：不再打造个人IP 发现自己“爹味儿”很重
2026-01-26 11:25:23来源：Techweb编辑：李川峰
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1月26日消息，日前，西贝餐饮集团创始人贾国龙接受媒体采访时表示，愿意回归一线、不再打造个人IP。
据上海证券报消息，贾国龙在接受采访时称，“我觉得我不适合打造个人IP，容易激动，表情过于丰富”，“自己的视频看多了之后，发现确实‘爹味儿’很重”，并称自己对做个人IP没信心。
贾国龙表示，自己更愿意回归一线搞好服务，“其实我回一线干活的能力还是有的，我可以选食材，到各个原料基地去比较，选择哪个原料品质更好，成本还低，能做出好菜来，这就是我的追求”。
据贾国龙预计，2025年9月至2026年3月，西贝累计亏损将超6亿元。
自去年9月贾国龙与罗永浩预制菜事件发酵后，贾国龙深陷舆论漩涡。2026年1月15日，贾国龙在朋友圈发文，证实西贝将于一季度内关闭全国102家门店，占门店总数30%，覆盖超30个城市。闭店类型包括直接关闭、合同到期闭店、整体转让等多种形式。（御风）
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