贾国龙预计西贝亏损将超6亿：承认自己爹味很重！不再打造个人IP
2026-01-26 10:26:03来源：Techweb编辑：李川峰
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1月26日消息，去年9月，罗永浩公开吐槽西贝“高价预制菜”引爆舆论，甚至近期贾国龙与罗永浩依然展开了线上之争，随着“约架”被双双封号，这场风波已经逐渐熄火。
据国内媒体报道，西贝餐饮集团创始人贾国龙近日接受采访时表示，将回归一线、聚焦主业，不再打造个人IP。
此前，贾国龙在网络上较为活跃，但这次坦言：“我觉得我不适合打造个人IP，容易激动，表情过于丰富，容易让别人觉得‘老贾又在吹牛’，而且有说教的成分。我原来不这么觉得，但自己的视频看多了之后，发现确实‘爹味儿’很重。我对做个人IP没信心，一点信心都没有。”
贾国龙表示，自己更愿意回归一线搞好服务。
他强调：“其实我回一线干活的能力还是有的，我可以选食材，到各个原料基地去比较，选择哪个原料品质更好，成本还低，能做出好菜来，这就是我的追求”。
贾国龙预计，2025年9月至2026年3月，西贝累计亏损将超6亿元。
据悉，在去年的风波开始之后，西贝试图通过降价扩大客群、重建消费者信任，针对30余道菜品全国降价，降价幅度接近20%。
此外，西贝将在今年一季度陆续关闭全国102家门店，占门店总数的30%。（建嘉）
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