双塔食品：获批承担国家重点研发计划项目

　　中证报中证网讯（记者 张鹏飞）近日，凭借深耕行业的技术积淀与领航者担当，双塔食品（002481）成功获批承担国家重点研发计划《功能性蛋白绿色制造与生物合成关键技术研究》课题，以国家级科研项目为翼，为豌豆蛋白产业高质量发展注入强劲动能。

　　科创实力铸就行业标杆

　　作为豌豆蛋白精深加工领域的领军企业，双塔食品始终以科技创新为核心引擎，实现了从技术“跟跑”到行业“领跑”的跨越式发展。自2020年起，企业多次承担山东省级重大科研项目，此次获批国家重点研发计划课题，成为技术实力进阶的里程碑，是对双塔食品在功能性蛋白关键技术研发方面综合实力的高度认可，彰显了其在行业中的绝对技术话语权。

　　多年来，双塔食品锚定绿色制造、生物合成、功能化改性与高值化应用等前沿方向持续深耕，承担国家火炬计划、国家科技支撑计划等多项国家级、省级重大课题，建成院士工作站、山东省企业技术中心、工程实验室等多个省级高端创新平台。凭借不懈的研发投入与创新追求，企业斩获山东省技术创新一等奖等多项殊荣，核心技术达到国际先进水平，为我国豌豆精深加工产业突破技术瓶颈、实现全球领跑筑牢根基。

　　构建高端创新生态体系

　　科技创新，体系为基。双塔食品始终将科技创新置于战略核心，构建起“人才集聚+平台支撑+知识产权护航”的全链条创新生态。截至目前，企业累计授权专利72项，其中发明专利20项，并获得美国、加拿大、比利时等多国发明专利认证，形成覆盖全球的自主知识产权矩阵，为产品核心竞争力注入硬核底气。

　　在产学研协同创新方面，双塔食品依托以中国工程院院士孙宝国领衔的院士工作站，与中国工程院院士任发政团队在豌豆营养健康领域开展深度合作；携手江南大学、济南大学、山东理工大学等高校组建创新联合体，搭建起“产、学、研、用”一体化生态圈，实现人才、技术、资源的高效联动，为关键技术攻关提供了坚实的智力支撑与平台保障。

　　赋能产业高质量发展

　　此次承接国家重点研发计划课题，是双塔食品践行创新驱动发展战略的关键举措，也是企业赋能产业升级的责任担当。项目实施后，将进一步突破功能性蛋白绿色制造与生物合成核心技术，推动生产工艺向清洁化、高效化、智能化迭代升级，助力产品向功能化、差异化、高端化迈进，全面提升企业在全球市场的竞争力与品牌影响力。

　　今年以来，双塔食品致力于将科研成果转换为生产力，新质生产力这一“关键变量”作用日益凸显，科技创新的步伐，不断向广度和深度进军。针对不同客户需求开发具有乳化性、分散性、凝胶性等功能性的豌豆蛋白产品；增加小品类蛋白，包括绿豆、蚕豆、鹰嘴豆、亚麻蛋白等产品，扩展蛋白的品类和渠道；豌豆蛋白肽在海外市场迅速升温，订单如约而来，精准化饮食带来的健康理念，引发全球共识；针对运动场景开发高支链氨基酸肽粉，纯度达95%以上；开发低钠高钙豌豆分离蛋白、膳食纤维多糖等，应用于代餐粉、烘焙食品等。

　　未来，双塔食品将以此次获批国家重点研发计划项目为新起点，持续深化产学研协同创新，加速关键技术成果转化与产业化应用，以科技创新抢占行业发展制高点，以新质生产力激活产业发展新动能，为中国蛋白产业高质量发展书写“双塔答卷”，为全球功能性蛋白产业创新发展贡献中国力量。