华资实业董事长张志军： 锚定核心技术 赋能粮食加工高质量突围

　　12月26日，由《证券日报》社有限责任公司主办的“2025证券市场年会”圆满落幕。本次年会主题为“改革与创新 资本市场新出发”。

　　作为资本市场科技创新的主力军，上市公司主动紧握创新发展主线，以多维创新实践激活内生发展动能，为新质生产力的培育壮大积累了宝贵的行业经验与可复制的实践范式。

　　包头华资实业（600191）股份有限公司（以下简称“华资实业”）正是这场产业变革中的典型代表，近年来，通过三大关键突破，完成了从传统粮食企业向高科技生物产业企业的华丽转身，为中国粮食深加工产业树立了创新标杆。

　　“提及粮食产业，很多人仍固化地将其归为传统行业，却忽视了科技创新正在为这个古老产业注入的澎湃活力，更未曾预见科技将为其带来的巨大红利。”华资实业董事长张志军在接受《证券日报》记者专访时表示。

　　跳出固有模式：

　　三大核心路径指引传统产业转型升级

　　在张志军看来，传统粮食产业若想实现突围，必须跳出固有发展模式，锚定核心技术突破、围绕健康诉求进行定制升级、聚焦特定场景勇于细分创新，这也是华资实业转型升级的三大核心路径。

　　创新驱动的根基在于坚实的平台支撑。为筑牢创新底座，华资实业及主要子公司均建立了研发中心，构建起多层次、全方位的创新体系。企业积极开展产学研合作，不仅与中国科学院雄安创新研究院共建中国科学院环境生物技术重点实验室技术示范基地和共创基地，还牵头建立了内蒙古自治区首家合成生物与微生物改造领域院士工作站。面向未来，华资实业将重点发力人才引育工作。

　　平台建设的最终价值，需通过具体项目落地转化为产业竞争力。以重点项目攻坚推动科技成果转化，是华资实业实现产业升级的重要抓手。比如，华资实业子公司裕维生物对部分生产线进行专项技术改造，全新上马抗性糊精项目，采用国内最先进的异构化技术进行生产，最终实现产品得率、纯度双双高达90%，技术水平在同行业中处于较先进地位。

　　聚焦核心技术打造差异化竞争优势，让华资实业在细分领域牢牢站稳了脚跟。黄原胶产业是华资实业的链主产业，更是企业转型升级的关键布局。为彻底掌握黄原胶生产核心技术，华资实业精准引入山东省食品发酵工业研究设计院的黄原胶生产专利技术。

　　“依托这一成熟先进的专利技术，华资实业在黄原胶生产过程中实现全方位突破，不仅大幅提高生产效率、显著提升产品纯度，还在节能减排及降低原料消耗等方面展现出突出优势，进一步夯实了企业在行业内的核心竞争力。”张志军表示。

　　洞察行业变革：

　　锚定新质生产力谋长远发展

　　随着人工智能等新技术的快速迭代，全球产业格局正迎来深刻重构，2025年以来，各行业均开启了深层次变革，投资市场也呈现出明显的结构性转变。如今的投资早已脱离简单的趋势判断范畴，而是升级为对技术演进方向、政策导向与企业核心价值的综合研判，这一变化在粮食加工行业体现得尤为明显。

　　精准洞察行业变革趋势，华资实业已提前做好战略布局，围绕功能性食品、植物基蛋白、淀粉深加工等高附加值产品开发，在生物技术与发酵工程应用等关键领域精准发力。

　　“在粮食加工领域，过去的投资逻辑主要基于原材料成本、产能规模和传统市场需求。而如今，粮食加工行业的投资逻辑也随着市场的变化发生了三大核心转变。”张志军直言，一是核心驱动力从传统的市场与资源驱动，转向技术与政策双轮驱动；二是价值链重心从单纯追求初级加工规模，转向深度挖掘精深加工与副产物高值化利用的核心价值；三是核心竞争力从依赖低廉要素成本，转向构建以合成生物学、人工智能等为核心的新质生产力。

　　从核心技术突破到全产业链布局，再到紧跟行业变革趋势锚定未来方向，华资实业的每一步发展都紧扣科技创新的核心主线。在粮食深加工的赛道上，这家老牌企业正以实际行动，持续书写着传统产业依托科技赋能实现价值重构与高质量转型的发展新篇。